銀川清真食品阿拉伯暢銷

      據(jù)《銀川晚報(bào)》報(bào)道，寧夏是中國(guó)唯一的省級(jí)回族自治區(qū)，被譽(yù)為“東方穆斯林之都”，清真飲食文化積淀深厚。近年來(lái)，作為寧夏的首府城市，銀川依托中阿經(jīng)貿(mào)論壇這一平臺(tái)，全力打造我國(guó)最大的清真食品和穆斯林用品生產(chǎn)服務(wù)基地，已形成清真食品、清真餐飲、穆斯林用品為主的清真產(chǎn)業(yè)體系，清真牛羊肉、枸杞等特色產(chǎn)品因其品質(zhì)上乘、口味純正在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有盛譽(yù)。2011年，銀川市清真食品和穆斯林用品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入80.9億元，同比增長(zhǎng)24.9%。

      而在阿拉伯客商眼中，是什么讓他們?nèi)绱丝春勉y川的清真食品呢？在中國(guó)經(jīng)商12年的埃及客商侯賽因第一次來(lái)到銀川，他說(shuō)這里是他到中國(guó)后感覺(jué)氣候最適宜的地方，“在上海、廣州、義烏等地總感覺(jué)很潮濕，來(lái)到銀川就像回到埃及一樣?！焙钯愐蛑暗馁Q(mào)易業(yè)務(wù)從未涉及過(guò)清真食品，“不了解，感覺(jué)不安全?！彼寡?，突尼斯、蘇丹、埃及等許多阿拉伯國(guó)家的客商對(duì)于清真食品是非常挑剔的，但是來(lái)到銀川之后，他看到了銀川的清真食品生產(chǎn)企業(yè)都獲得了相關(guān)國(guó)際清真食品認(rèn)證，“有了權(quán)威認(rèn)證，我們沒(méi)有什么不放心的了?！绷硪环矫妫⒗畤?guó)家的消費(fèi)者現(xiàn)在越來(lái)越注重食補(bǔ)養(yǎng)生，而寧夏的穆斯林群眾的許多飲食習(xí)慣是非常健康的，“比如寧夏的特產(chǎn)八寶茶、枸杞，都是現(xiàn)在非常受埃及周邊阿拉伯國(guó)家消費(fèi)者歡迎的產(chǎn)品?！?/p>

      新西蘭世烹聯(lián)亞太地區(qū)原主席約翰?斯隆認(rèn)為，隨著社會(huì)的進(jìn)步，第二代、第三代穆斯林成為清真食品的消費(fèi)主體，而年輕人更愿意選擇方便食品，這種改變，給清真食品加工帶來(lái)了更多需求，也為新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)奠定了基礎(chǔ)。目前，本土敬義泰、陽(yáng)光那波里等品牌都在朝著這個(gè)方向努力，敬義泰的“齋月茶點(diǎn)”系列產(chǎn)品，陽(yáng)光那波里的清真快餐品牌正是不斷滿足這種需求的一種創(chuàng)新。