也門(mén)咖啡久負(fù)盛名

據(jù)也門(mén)國(guó)家報(bào)近日?qǐng)?bào)道，在德國(guó)柏林舉辦的國(guó)際旅游展上，也門(mén)咖啡吸引了廣大客商的眼球，它是也門(mén)文化重要組成部分。

咖啡是也門(mén)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品之一，自古以來(lái)以其獨(dú)特的風(fēng)味享譽(yù)全球，世界上許多咖啡的原產(chǎn)地就在也門(mén)，這得益于也門(mén)特殊地理位置。在也門(mén)，咖啡主要生長(zhǎng)在海拔1000至1700米之間，從高原到高山中的梯田山谷到處都有種植，特別是西部山脈，咖啡樹(shù)種植率為每公頃900至1000棵，咖啡產(chǎn)出率為每公頃300-600公斤。不同地區(qū)的咖啡有著不同的品質(zhì)。過(guò)去，也門(mén)人大量投資咖啡種植與貿(mào)易，“摩卡”咖啡曾是港口出口量最大的貨物。根據(jù)農(nóng)業(yè)部的報(bào)告，1997年也門(mén)咖啡產(chǎn)量為7000噸，2002年為1.3萬(wàn)噸，2009年為1.9萬(wàn)噸，當(dāng)年出口值為27億里亞爾（約合1340萬(wàn)美元）。

當(dāng)今在也門(mén)許多咖啡館充斥著各種各樣的現(xiàn)代飲料，許多富有的也門(mén)人也漠視民族產(chǎn)品，對(duì)傳統(tǒng)咖啡不感興趣，甚至許多昔日咖啡館不再供應(yīng)咖啡。另外，近年來(lái)大量種植的卡特，也成為也門(mén)咖啡的“天敵”，咖啡種植面積在減少，而卡特樹(shù)卻遍及全國(guó)，主要是與咖啡比較起來(lái)，在也門(mén)卡特消費(fèi)群體巨大，對(duì)種植戶來(lái)說(shuō)，盈利要多得多。